Atelier Cuisine : Brioche au Tangzhong & Pain Aux Graines Express Maison

Atelier Cuisine : Brioche au Tangzhong & Pain Aux Graines Express Maison
Description
Apprenez à maîtriser deux recettes artisanales incontournables dans cet atelier culinaire interactif ! Vous découvrirez les secrets de la brioche au tangzhong, une brioche légère et moelleuse, et enchaînerez avec la réalisation d’un pain aux graines express maison pendant le temps de pose. À la fin de cet atelier, vous repartirez avec vos créations, des astuces de pro et une grande fierté !

Ce que vous apprendrez :

Brioche au tangzhong : Le secret pour obtenir une brioche parfaitement légère et filante.
Pain aux graines express : Une recette rapide et savoureuse pour des pains faits maison avec des graines croquantes.
Techniques de pétrissage, de fermentation, et de cuisson pour des résultats parfaits.
Astuces pour réussir vos pâtes à tous les coups.
Durée de l’atelier : 3 à 4 heures
Niveau requis : Débutant à intermédiaire
Groupe : 10 personnes max

Ce que vous recevrez :

Toutes les recettes détaillées
Une brioche et votre pain aux graines à emporter chez vous
Tarif : 60 € par personne

Disponibilité :
Prochaines sessions disponibles :

[Samedi 18 janvier 2025 de 9h à 12h30]
[Samedi 25 janvier 2025 de 9h à 12h30]
Lieu : [Restaurant Un peu Bocaux], [4, rue des écuries 54500 Vandœuvre-Lès-Nancy]

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Les plus de cet atelier :

Ambiance conviviale et professionnelle
Apprentissage d’une technique accessible
Formateur passionné